Những giai đoạn cuối năm luôn được xem là thời điểm “vàng” của ngành FnB vì mọi người thường có xu hướng mở tiệc Tất niên, tiệc gặp mặt. Với tâm lý “nghĩ thoáng, tiêu hoang” và mong muốn “xả hơi” sau một năm vất vả, nhu cầu ăn uống/chi tiêu của khách hàng sẽ bùng nổ hơn bao giờ hết. Chính vì thế, nếu như biết cách tận dụng thời điểm này để triển khai các chương trình marketing mùa Tết ấn tượng, hợp thị hiếu số đông, chắc chắn sẽ giúp các nhà hàng, quán cà phê “bội thu” trong những ngày lễ.
1. Đi càng đông càng rẻ
Trong chiến lược marketing mùa lễ Tết cho ngành FnB, việc áp dụng chính sách giảm giá theo số lượng khách hàng là một cách hiệu quả để thu hút đám đông. Thay vì giá cố định, quán có thể thiết lập bảng giá linh hoạt, giảm giá theo số lượng người tham gia tiệc. Điều này khuyến khích việc mời thêm bạn bè, đồng nghiệp, gia đình tham gia, từ đó tăng cơ hội tăng doanh số bán hàng.
Ví dụ, nếu bàn có 10 người trở lên, giá mỗi suất sẽ được giảm một khoản cố định hoặc theo tỷ lệ phần trăm. Chính sách này không chỉ tạo động lực cho khách hàng mời thêm người tham gia mà còn giúp tối ưu hóa sức chứa của quán trong những dịp cao điểm. Đồng thời, thông điệp “Đi càng đông càng rẻ” cũng phản ánh tinh thần sum họp, gắn kết mà mọi người thường có trong dịp cuối năm.
Chương trình đi 4 tặng 1 nướng của GoGi mùa Tất niên
2. Tạo combo ưu đãi theo tên lễ Tết
Trong chiến lược marketing mùa lễ Tết, việc tạo ra các combo ưu đãi có tên gọi phản ánh không khí Tết là một cách hiệu quả để thu hút khách hàng.
2.1 Đặt tên combo đặc trưng Tết:
Tạo ra những bộ combo đặc sắc chỉ xuất hiện trong mùa Tết, bao gồm những món ăn hoặc combo theo đầu người đặc biệt dành cho các bàn tiệc tất niên hoặc gặp mặt đầu năm..
Bộ sưu tập Cầu toàn kèo thơm của The Coffee House thu hút tương tác
2.2 Ưu đãi hấp dẫn và tiết kiệm:
Khách hàng nào cũng ưa thích giảm giá, nhưng bạn cần “giảm giá một cách thông minh” để kích thích khách hàng chi tiêu nhiều hơn. Chẳng hạn như giảm giá với tỷ lệ phần trăm tăng dần tương ứng khi hóa đơn đạt bao nhiêu tiền: giảm 10% cho hóa đơn có giá trị trên 1 triệu đồng hoặc tặng voucher trị giá 200.000 đồng cho một hóa đơn có giá trị từ 1 triệu đồng.
Các combo Tết của Khói Bistro giảm giá chỉ từ 90k/người
2.3 Gói dịch vụ đặc quyền:
– Tạo combo VIP có các dịch vụ đặc quyền như phục vụ riêng, không gian trang trí lễ Tết, hoặc chương trình độc đáo.
– Khuyến khích đặt bàn trước để đảm bảo tính ưu tiên và tiện ích.
2.4 Quảng bá chuyên nghiệp:
– Sử dụng hình ảnh và thiết kế đặc trưng Tết để quảng bá combo.
– Tạo chiến dịch quảng cáo để đẩy mạnh thông điệp về sự hấp dẫn của các combo ưu đãi.
Các combo được Sushila đặt tên theo các câu chúc ngày Tết
2.5 Tương tác trên mạng xã hội:
– Khuyến khích khách hàng chia sẻ trải nghiệm sử dụng combo trên các nền tảng mạng xã hội.
– Tổ chức các cuộc thi ảnh hoặc gửi feedback để tạo sự tương tác và tăng sự lan tỏa thông điệp.
3. Tặng quà khách hàng thân thiết có đặc trưng thương hiệu
Để kết nối mạnh mẽ với khách hàng thân thiết, chiến lược này tập trung vào việc tặng quà đặc trưng mang đậm bản sắc thương hiệu. Việc này không chỉ tạo ra trải nghiệm độc đáo mà còn củng cố sự gắn kết giữa doanh nghiệp và khách hàng.
Lịch 2024 của Gongcha
3.1 Xác định quà tặng phù hợp:
Chọn những sản phẩm hoặc dịch vụ mà khách hàng thân thiết đặc biệt quan tâm hoặc sử dụng thường xuyên. Đồng thời, đảm bảo rằng sản phẩm này mang đậm chất riêng của thương hiệu.
Lịch để bàn thường được các doanh nghiệp lựa chọn để tặng khách hàng
3.2 Tích hợp logo và thông điệp mùa Tết:
In logo và các thông điệp liên quan đến mùa lễ Tết lên sản phẩm quà tặng. Điều này không chỉ làm nổi bật thương hiệu mà còn tạo không khí lễ hội.
Bộ trò chơi Board game mang logo và dấu ấn của thương hiệu Cộng cà phê
3.3 Tạo gói quà chất lượng cao:
Đóng gói quà một cách sang trọng và chất lượng để tăng giá trị tâm lý của khách hàng.
3.4 Kích thích sự chia sẻ trên mạng xã hội:
Khuyến khích khách hàng chia sẻ hình ảnh về quà tặng trên các nền tảng mạng xã hội, kèm theo hashtag đặc trưng mùa Tết của thương hiệu.
Chiến lược tặng quà này không chỉ thể hiện lòng tri ân đối với khách hàng mà còn làm tăng giá trị thương hiệu và khả năng lan truyền thông điệp mùa Tết trong cộng đồng.
4. Lì xì khách hàng xông đất đầu năm
Phê La tặng tập lì xì phong cách tươi sáng nhân dịp năm mới
Lì xì theo tiếng Trung Quốc là phiên âm của từ “lợi thị” có nghĩa là được lợi, được tiền, được may mắn. Vì thế, tiền lì xì là tiền đem lại cái may mắn, điều lành, điều tốt cho mọi người dịp đầu năm. Ý nghĩa lì xì ngày Tết là cầu chúc may mắn, sức khỏe và tài lộc cho mọi người. Theo đó, cả người nhận và người tặng phong bao đều nhận những điều tốt đẹp trong năm mới.
Để tạo sự ấn tượng và tăng sự gắn kết với khách hàng, việc triển khai chương trình lì xì xông đất đầu năm là một chiến lược marketing mùa Tết hiệu quả. Thay vì chỉ tập trung vào ưu đãi giảm giá, nhà hàng hoặc quán cà phê có thể tạo ra các gói lì xì độc đáo, kết hợp với phong cách truyền thống và đặc trưng của ngày Tết.
Đồng thời, việc tạo ra các gói lì xì có thể được kết hợp với hoạt động trò chơi như quay số may mắn hoặc đố vui Tết, tạo nên trải nghiệm thú vị và hấp dẫn cho khách hàng. Điều này sẽ kích thích sự tò mò và tương tác từ phía khách hàng.
Lắc quẻ Kichi đầu năm, nhận may mắn
5. Đổi bao bì, cốc nước sao cho có không khí Tết
TocoToco đổi bao bì cốc nước sao cho phù hợp với không khí Tết
Một cách sáng tạo để hòa mình vào không khí Tết.là thay đổi bao bì và cốc nước theo chủ đề. Việc này không chỉ làm mới hình ảnh thương hiệu mà còn.tạo cảm giác Tết mỗi khi khách hàng sử dụng sản phẩm.
Bên cạnh đó, không khí rộn ràng ngày xuân không chỉ đến từ những bài hát.mà còn đến từ chính không gian sôi nổi ngoài đường phố mà.đặc biệt là từ các nhà hàng quán ăn – nơi tập trung.khách hàng lui tới vào các dịp lễ tết. Chính vì vậy, việc trang trí quán ăn nhà hàng sao cho tiết kiệm lại.đẹp mắt nhằm thu hút khách hàng có thể được coi là một vấn đề.đối với các chủ kinh doanh trong lĩnh vực quán ăn nhà hàng
Các quán cũng thường trang trí đỏ rực để thu hút khách hàng đến checkin
Kết luận
Các dịp lễ là “thời điểm vàng” để thương hiệu tăng độ nhận diện.và thúc đẩy doanh thu cho hoạt động kinh doanh của mình. Với những gợi ý chương trình marketing mùa Tết nếu được lên chiến lược một cách bài bản,.nhắm đúng khách hàng mục tiêu sẽ cho phép thương hiệu làm nổi bật mình giữa đám đông,.tăng lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ khác trên thị trường,.cũng như “bội thu” vào dịp cuối năm này.
